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Curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, básico.
¿Por qué hacer el curso? Porque es parte de la formación continua, y así lo refleja el Real Decreto 109/2010 y el reglamento europeo 852/2004.
Duración: 2 días, 3 horas cada día. Total 6 horas.
Fecha: 8 y 9 de septiembre
Dirigido a jefes de cocina, cocineros ayudantes y personal de economato.
Subvencionale
Organiza Biolab Siete Mares
Oficina central para Canarias: C/ Argentina 10, Arrecife. 928 81 17 37